3월의 식단표〈노인〉★나트륨 줄이Go↓, 건강 올리Go↑★
	1일 (일)	2일 (월)	3일 (화)	4일 (수)	5일 (목) - 경칩	6일 (금)	7일 (토)
조식	잡곡밥 오징어무국 두부양념조림 시금치나물 파래무침 배추김치	잡곡밥 고등어찌개 계란장조림 숙주나물 도토리묵무침 배추김치	잡곡밥 배추된장국 두부굴소스볶음 파프리카볶음 미역줄기무침 배추김치	잡곡밥 북어국 메추리알장조림 오이무침 세발나물 배추김치	잡곡밥 감자양파국 고등어구이 취나물 깻잎양념무침 배추김치	잡곡밥 무들깨국 조기구이 마늘쫑볶음 버섯무나물 배추김치	잡곡밥 김치수제비국 옛날소시지전 우엉볶음 무생채 배추김치
열량	614kcal	615kcal	614kcal	621kcal	615kcal	619kcal	617kcal
중식	잡곡밥 육개장 참치양배추볶음 가지나물 토란대무침 배추김치	잡곡밥 물만둣국 제육볶음 오이스틱/쌈장 부추무침 배추김치	잡곡밥 호박죽 무말랭이무침 표고버섯볶음 시래기지짐 배추김치	잡곡밥 계란실파국 잡채 땅콩볶음 배추김치 사과	잡곡밥 두부새우젓국 고추장불고기 두릅된장무침 단배추나물 배추김치	잡곡밥 추어탕 너비아니 고추장실치볶음 과일샐러드 배추김치	잡곡밥 애호박찌개 밤호박닭살조림 감자조림 탕평채 배추김치
열량	619kcal	620kcal	615kcal	620kcal	614kcal	613kcal	621kcal
석식	잡곡밥 아욱국 닭볶음탕 연근조림 새송이볶음 배추김치	잡곡밥 참치찌개 어향가지 치자단무지무침 참나물 배추김치	잡곡밥 순두부찌개 닭가슴살호두조림 죽순야채볶음 달래무침 배추김치	잡곡밥 쑥국 마파두부 유채된장무침 찐만두 배추김치	잡곡밥 청국장찌개 바싹불고기 배추전 다시마/초장 배추김치	잡곡밥 닭곰탕 우채버섯볶음 브로콜리야채볶음 적채무침 배추김치	잡곡밥 얼갈이새우국 고추장불고기 실곤약야채무침 상추겉절이 배추김치
열량	622kcal	619kcal	622kcal	613kcal	621kcal	616kcal	622kcal
※ 상기메뉴는 식당사정 및 시장 동향으로 인해 동일군 식품으로 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

3월의 식단표〈노인〉쫄깃쫄깃, 풍부한 비타민! 새송이버섯을 먹어요!
	8일 (일)	9일 (월)	10일 (화)	11일 (수)	12일 (목)	13일 (금)	14일 (토)
조식	잡곡밥 우거지된장국 연두부/양념장 애호박나물 매실장아찌 배추김치	잡곡밥 곰국 어묵볶음 참치깻잎전 오이소박이 배추김치	잡곡밥 감자양파국 두부양념조림 표고버섯볶음 늙은호박조림 배추김치	잡곡밥 애호박찌개 삼치구이 새송이볶음 김가루파무침 배추김치	잡곡밥 달래된장국 계란장조림 깻잎양념무침 콩자반 배추김치	잡곡밥 콩가루배춧국 우채버섯볶음 미역줄기무침 탕평채 배추김치	잡곡밥 북어국 두부굴소스볶음 오이무침 버섯무나물 배추김치
열량	613kcal	616kcal	623kcal	613kcal	622kcal	616kcal	620kcal
중식	잡곡밥 갈비탕 오징어미나리무침 꽈리고추조림 배추겉절이 배추김치	잡곡밥 김치수제비국 안동찜닭 느타리버섯볶음 취나물 배추김치	잡곡밥 감자고추장찌개 닭살겨자채무침 찐만두 시래기지짐 배추김치	닭죽 잡곡밥/미소국 부추전 청경채나물 딸기 배추김치	잡곡밥 배추된장국 낙지새우삼겹살 브로콜리/초장 열무무침 배추김치	잡곡밥 추어탕 밤호박닭살조림 감자채볶음 파래무침 배추김치	잡곡밥 콩비지찌개 돼지갈비 오이스틱/쌈장 무말랭이무침 배추김치
열량	617kcal	614kcal	620kcal	617kcal	615kcal	615kcal	618kcal
석식	잡곡밥 토란국 쇠고기숙주볶음 나나스끼무침 시금치나물 배추김치	잡곡밥 떡국 맛살채소볶음 돈나물초장무침 적채무침 배추김치	잡곡밥 얼갈이새우국 코다리조림 콩나물무침 김 배추김치	잡곡밥 참치찌개 애호박쇠고기볶음 연근조림 실곤약야채무침 배추김치	잡곡밥 순두부찌개 제육볶음 부추무침 양파절임 배추김치	잡곡밥 김치콩나물국 동그랑땡 진미채볶음 단배추나물 배추김치	잡곡밥 아욱국 김치전 땅콩볶음 두릅된장무침 배추김치
열량	618kcal	619kcal	621kcal	614kcal	618kcal	614kcal	622kcal
※ 상기메뉴는 식당사정 및 시장 동향으로 인해 동일군 식품으로 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

3월의 식단표〈노인〉베타카로틴이 풍부한 참나물! 부드럽게 장까지, 변비는 비켜!
	15일 (일)	16일 (월)	17일 (화)	18일 (수)	19일 (목)	20일 (금) - 춘분	21일 (토)
조식	잡곡밥 오징어무국 고등어구이 고추장실치볶음 콩자반 배추김치	잡곡밥 무들깨국 참치양배추볶음 콩나물무침 우엉조림 배추김치	잡곡밥 얼갈이새우국 달걀말이 새송이볶음 고사리나물 배추김치	잡곡밥 곰국 조기구이 가지나물 토란대무침 배추김치	잡곡밥 뼈해장국 어묵볶음 치커리무침 김 배추김치	잡곡밥 동태국 옛날소시지전 마늘쫑볶음 늙은호박조림 배추김치	잡곡밥 콩나물국 닭살굴소스볶음 우엉볶음 청경채나물 배추김치
열량	616kcal	620kcal	613kcal	622kcal	616kcal	621kcal	614kcal
중식	팥죽 참치김치볶음 열무무침 과일샐러드 배추김치	잡곡밥 육개장 갈치구이 다시마/초장 치자단무지무침 배추김치	잡곡밥 두부새우젓국 닭볶음탕 풋고추된장무침 사과부추겉절이 배추김치	잡곡밥 계란실파국 짜장소스 탕수만두 청경채나물 배추김치	잡곡밥 감자고추장찌개 두부양념조림 도토리묵무침 고구마순나물 배추김치	봄나물비빔밥 계란실파국 실곤약야채무침 오이소박이 감자샐러드 배추김치	잡곡밥 표고무국 잡채 김가루파무침 배추겉절이 배추김치
열량	617kcal	621kcal	614kcal	618kcal	613kcal	622kcal	618kcal
석식	잡곡밥 물만둣국 마파두부 죽순야채볶음 무생채 배추김치	잡곡밥 청국장찌개 쇠고기숙주볶음 양파절임 참나물 배추김치	잡곡밥 늙은호박국 오징어미나리무침 파프리카볶음 버섯무나물 배추김치	잡곡밥 쑥국 고추장불고기 오이스틱/쌈장 명이나물 배추김치	잡곡밥 닭곰탕 오삼불고기 쪽파무침 세발나물 배추김치	잡곡밥 불고기낙지국 메추리알장조림 나나스끼무침 브로콜리/초장 배추김치	잡곡밥 순두부찌개 육전 유채된장무침 매실장아찌 배추김치
열량	623kcal	614kcal	614kcal	623kcal	620kcal	618kcal	618kcal
※ 상기메뉴는 식당사정 및 시장 동향으로 인해 동일군 식품으로 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

3월의 식단표〈노인〉잘먹고, 잘자고, 열심히 운동!
	22일 (일)	23일 (월)	24일 (화)	25일 (수)	26일 (목)	27일 (금)	28일 (토)
조식	잡곡밥 쇠고기미역국 북어구이 진미채볶음 감자조림 배추김치	잡곡밥 달래된장국 너비아니 단배추나물 오이무침 배추김치	잡곡밥 고등어찌개 달걀말이 표고버섯볶음 파래무침 배추김치	잡곡밥 얼갈이새우국 고등어무조림 느타리버섯볶음 애호박나물 배추김치	잡곡밥 곰국 우채버섯볶음 꽈리고추조림 시금치나물 배추김치	잡곡밥 북어국 연두부/양념장 맛살채소볶음 가지나물 배추김치	잡곡밥 콩나물국 참치양배추볶음 우엉볶음 세발나물 배추김치
열량	614kcal	622kcal	615kcal	618kcal	615kcal	620kcal	616kcal
중식	잡곡밥 아욱국 바싹불고기 두릅된장무침 적채무침 배추김치	잡곡밥 참치찌개 닭가슴살호두조림 다시마/초장 탕평채 배추김치	잡곡밥 콩비지찌개 낙지새우삼겹살 나나스끼무침 취나물 배추김치	잡곡밥 팽이계란국 돈까스 치커리무침 토마토 배추김치	잡곡밥 청국장찌개 닭살겨자채무침 배추전 치자단무지무침 배추김치	잡곡밥 떡국 부추전 열무무침 고사리나물 배추김치	잡곡밥 감자고추장찌개 삼치구이 부추무침 과일샐러드 배추김치
열량	618kcal	617kcal	614kcal	613kcal	621kcal	614kcal	623kcal
석식	잡곡밥 애호박찌개 안동찜닭 마늘쫑볶음 토란대무침 배추김치	잡곡밥 갈비탕 삼치구이 무말랭이무침 찐만두 배추김치	잡곡밥 토란국 어향가지 쪽파무침 콩자반 배추김치	잡곡밥 추어탕 닭볶음탕 참치깻잎전 콩나물무침 배추김치	잡곡밥 늙은호박국 쇠고기숙주볶음 풋고추된장무침 버섯무나물 배추김치	잡곡밥 쑥국 두부양념조림 땅콩볶음 유채된장무침 배추김치	잡곡밥 물만둣국 오징어미나리무침 브로콜리/초장 배추겉절이 배추김치
열량	613kcal	621kcal	620kcal	617kcal	617kcal	618kcal	617kcal
※ 상기메뉴는 식당사정 및 시장 동향으로 인해 동일군 식품으로 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

3월의 식단표〈노인〉★ 토마토는 과일일까요 채소일까요? 피를 맑게 해주고, 간에 좋은 채소랍니다~!
	29일 (일)	30일 (월)	31일 (화)
조식	잡곡밥 쇠고기미역국 어묵볶음 무나물 도토리묵무침 배추김치	잡곡밥 감자양파국 계란장조림 고추장실치볶음 참나물 배추김치	잡곡밥 오징어무국 북어구이 미역줄기무침 달래무침 배추김치
열량	618kcal	617kcal	618kcal
중식	잡곡밥 육개장 달걀말이 파프리카볶음 애호박나물 배추김치	잡곡밥 동태국 닭살겨자채무침 진미채볶음 가지나물 배추김치	곤드레나물밥 미소국 오이소박이 김 딸기 배추김치
열량	614kcal	620kcal	613kcal
석식	잡곡밥 우거지된장국 제육볶음 오이스틱/쌈장 상추겉절이 배추김치	잡곡밥 김치콩나물국 바싹불고기 명이나물 무생채 배추김치	잡곡밥 불고기낙지국 고추장불고기 죽순야채볶음 파래무침 배추김치
열량	621kcal	618kcal	614kcal
※ 상기메뉴는 식당사정 및 시장 동향으로 인해 동일군 식품으로 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

영양정보지

· 19년 만족도 조사 결과를 반영, 식단에 대한 더 자세한 정보를 드리기 위하여 영양정보지를 추가로 발송합니다.

· 육개장 등 자극적인 메뉴가 식단에 있습니다. 이 경우 고춧가루, 고춧기름 등 자극적인 재료를 최대한 적게 사용해주세요.

· 봄나물비빔밥

· 봄나물비빔밥은 봄나물 2-3가지를 꼭 넣어주세요.

· 배추전

밑동을 잘라서 준비합니다. 두어번 헹궈서 물기를 털어주세요.

배춧잎 뒷부분을 살짝 도려내고 두터운 줄기 부분에 칼집을 내어주세요.(배추가 붕 뜨지 않게 하기 위함)

부침가루와 튀김가루를 1:1로 반죽을 만듭니다. 대파나 다른 재료를 넣어도 좋아요.

· 손을 꼭 씻고, 개인위생을 철저히 관리해주세요.

· 목넘김이 힘든 분의 경우 된밥보다는 진밥, 다져진 찬과 걸쭉한 부드러운 반찬으로 제공하시면 됩니다. 견과류, 마른식품, 바싹거리는 식품, 생것이나 질긴 음식이 메뉴에 있을 경우 제한해주세요.

· 칼·도마·고무장갑은 육류·어류·채소 등 용도별로 구분사용하고, 육류 등은 중심온도가 75도(어패류는 85도) 이상에서 1분 이상 가열해 조리하여야 합니다.

·식품 수급사정 상 재료가 구하기 힘들다면, 동일군 식품으로 대체 해주세요.

(소세지볶음, 햄전 등의 기호가 좋지 않은 경우 같은 고기·생선·달걀·콩류 반찬이며 조리방법이 같은 메뉴로 대체가 가능합니다. 가공식품을 이용한 메뉴는 최대한 배제하려 노력하겠습니다.)